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老妈会酿葡萄酒

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日期:2019-08-09
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  十几年前的一天,老妈从亲戚那里要来些葡萄幼苗,栽在院子里悉心照料。到第二年的夏天,葡萄的枝蔓已经蜿蜒着爬满了木架,绿油油的叶子好似一片片绿云。

  老妈种的葡萄,产量挺高的。秋高气爽时,一串串成熟的葡萄像玛瑙般晶莹闪亮,叫人看着就馋涎欲滴。老妈开心地采摘下来,一部分自己品尝,一部分送给左邻右舍,余下的准备酸成葡萄酒。她说,小时候经常看到我外公用葡萄酿酒,于是偷学了几招。瞧着老妈信心满满的样子,我和老爸都疑虑她的酿酒手艺能否过关。

  对于自己酿的葡萄酒,老妈的这份自信来源于用的是自己种的葡萄,下的是最大的功夫。随着老妈酿酒技术的不断提高,酒的质量也越来越好,每当新酒开封时,闻着扑鼻的芳香,看着嫣红清醇的液体,我们一家人的心里别提有多激动了。

  自酿自喝,老爸和老妈都倾心于这样的无添加美味。每天傍晚,我们一家人总是乐滋滋地对饮一小杯。几口酒下肚,老爸就情不自禁地吟起“葡萄美酒夜光杯”此类的诗句,我想他的心情一定爽透了。也许真的是葡萄酒的功劳,老爸和老妈的身体变得越来越健朗,亲朋好友们都说他俩仿佛年轻了10岁。

  在老妈自酿葡萄酒的日子里,我家的小院里每天都能闻到弥漫在空气中的酒香,不仅老妈这“酿酒大师”的称号在街坊中越叫越响,还发生过好多有趣的事情。

  有一次,一位来自远方的客人喝了老妈酿的葡萄酒后赞不绝口,但又纳闷地拿起酒瓶看了又看,不解地问:“这种品牌的红葡萄酒,我也喝过,怎么到了你这里,味道不太一样?是不是用日瓶子装的价钱挺贵的进口高级葡萄酒?”当老妈笑着告诉他,这瓶子里装的是自酿的酒时,客人的眼睛瞪得滚圆,不禁连连赞叹。

  以后,每到秋天葡萄成熟的季节,我们都会帮助老妈酿制几坛葡萄酒。有一次,我和老爸因为不服气,便自作主张,各自酿了一小坛,想和老妈比拼一下手艺。结果,我和老爸酿的葡萄酒在开坛品尝以后,味道又涩又酸,从此我们俩便心悦诚服地做起了老妈的帮手。

  记得有一年,我和几个同学到南方打工,临走时,老妈在我的行李包里放了两瓶葡萄酒,叮嘱道:“人在外地,不管时间有多长,也不管环境么改变,你都要像瓶子里的葡萄酒一样,要保留住自己朴实的本性啊。”

  我爱上了老妈酿的葡萄酒,因为这酒里不仅有快乐与幸福的回忆,还有一份浓浓的母爱。(陈卫卫)

(责任编辑:吉林省众乐快三和草原局_程莹)
  
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